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Kürbiskernöl geröstet
Der Pfeffer der Familie Matasci ist weit über die Tessiner Grenzen hinaus bekannt und beliebt
aber intensiver Schärfe ergeben einen herrlichen Geschmack
) Chiasamenöl ist eine Alternative zu Leinöl und kann zudem zur Hautpflege genutzt werden
Auch die Farbe des Öls ist weniger kräftig
Hawaii Salz schwarz Timut Pfeffer Kürbiskernöl geröstetEs ist etwas ganz Besonderes: Das tiefschwarze Hawaiisalz. Dieses schwarze Meersalz wird auf er Insel Molokai gewonnen. Seine Farbe erhlt es durch die vulkanische Aktivkohle. Die Salzkristalle funkeln im Licht wie kleine Perlen und machen das Salz auf jedem Gericht zu einem optischen Highlight. Das Schwarze Hawaiisalz wird von vielen Kchen auch wegen seines unverwechselbaren Raucharomas geschtzt. Besonders geeignet ist das Salz fr Fischgerichte, Sushi
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